HZF-150電子型粉質儀對面粉粉質參數的測定

一般而言，面粉的品質檢測通常有以下幾個監(jiān)測項目，面筋數量和質量，沉降值，降落數值，粉質參數，其中面筋含量和質量可以使用單頭面筋測定儀或面筋指數測定儀進行測定分析，沉降值測定儀是專業(yè)用于測定面粉沉降值的儀器，而面粉的粉質參數可借助電子型粉質儀進行操作，同時也可以采用GB/T 141614-93方法測定面團吸水率、形成時間和穩(wěn)定時間等參數。拉伸參數使用電子型拉伸儀，采用GB/T 141614-93方法測定面團拉伸面積、拉伸阻力和延伸性等參數，通過這些方面的測定基本可以確定面粉的質量，從而對面粉的加工和利用有一定的指導意義。

HZF-150電子型粉質儀對面粉粉質參數的測定已經作為通用的標準儀器使用幾十年,通過測試小麥面粉的吸水率和揉混特性(面團的形成時間,穩(wěn)定性,弱化度)來檢驗小麥的質量,適合于現代化實驗室研究和開發(fā)需求以及質量評價。新型的電子型粉質儀通過程序技術上的改進,*滿足科研開發(fā)中新方法的使用。

電子型粉質儀的*特征：

1.揉面缽隨意換。300g和50g揉面缽隨意互換程序識別缽型并自動調用相應程序,無需操作者選擇。

2.過載保護功能。攪拌扭矩過大時報警并停機，保護儀器和人員的安全。

3.一指按自動上水系統(tǒng)，按鈕控制對滴定管的加水，代替手壓橡膠球，省力高效。

4.同時顯示zui多至12個粉質圖，方便比較其細微差別。 

5.分析結果保存為Access數據庫格式，查閱方便。 

6.多重安全保護措施。雙按鈕啟動，開蓋停機。

7.智能程序感應儀器動作，自動啟動繪圖。

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